《活動直擊》國際枕頭大戰日 International Pillow Fight Day 2012

2012 年 3 月 31 日 (六) 是本年度《國際枕頭大戰日 International Pillow Fight Day 2012》的大日子。

這是一年一度的國際盛事, 創立於 2008 年, 今年已是第五年舉行, 全球參與的城市超過一百五十個, 至於香港則是第二年舉行。


由於活動性質較為輕鬆, 因此規例也沒有太多, 只有以下數條：


- 請自備枕頭和枕頭套;
- 不要太大力, 不能對手無寸鐵或攜帶相機的人作出攻擊;
- 穿得越特別越好 (至少穿上睡衣作戰)

從現場所見, 很多人也很尊重場合, 穿上各式各樣的裝扮參與。

大戰於下午五時開始, 主辦人 (左圖綠衣者) 早已霸佔了孫中山銅像這個極有利位置, 待所有參加者準備好後, 一聲令下, 大戰正式開始！

和去年一樣, 原定只有三十分鐘的活動, 因大家未能盡興的關係, 大戰持續超過一個多小時才正式結束。


《國際枕頭大戰日》實在是一個別開生面的活動, 只可惜「檸茶」今次知得太遲, 未能及時組隊參與, 明年定必作好準備, 盡情享受這項有趣的活動。


明年見！


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國際枕頭大戰日 International Pillow Fight Day 2012
www.pillowfightday.com

《尋味・米蘭》Papa Francesco - 可能是遊客區內最佳的餐廳

來到米蘭, 優質的食肆其實不少, 奈何要在遊客區 (即名勝 Duomo 和 Galleria 一帶) 內尋找一家「吃得落」的食肆, 難度卻甚高, 正如前文 (請按此連結) 所提及, 如果一定要留在遊客區內, 都要走遠一些, 切忌光顧 Galleria 內任何一家餐廳 (可能「麥記」會是質素最有保証的一家, 但已結業)。

如果不想走得太遠, 又想吃好一點的話, 「檸茶」會推薦這家名叫 Papa Francesco 的餐廳。

Papa Francesco 緊貼著 Galleria 商場範圍外, 從商場的北面出口走出來 (即連接露天廣場那邊) 向右望, 便會看到一家小 Cafe, Papa Francesco 緊貼在這家小 Cafe 的左面。(千萬不要誤會是同一家餐廳, 也不要誤闖右邊這家 Cafe, 是很難吃的一家。)

從店舖門面看來像一家簡陋的小型餐廳, 從小門進入後卻原來別有洞天, 主餐區面積不小, 格局不算豪華, 但甚為骨子。加上此店長居於某大旅遊網站的 Top 10 Restaurants 名單內, 剛於去年獲得該網站頒發 Certificate of Excellence, 更曾被米芝蓮指南推介, 相對其他鄰近的「呃遊客」餐廳來說, 這裡算是一個有保証的選擇。

於平日正午時間來到, 秉承意大利人較遲吃飯的傳統, 店內客人甚少, 有的也只是遊客, 鄰檯坐著兩名日本遊客, 餐廳經理竟能夠用日本語和他們交談, 雖不太流利, 但明顯地「見慣大場面」, 相信該店的日本遊客是主要客源之一。

幾乎每次來到米蘭也會到訪一次 (就是因為貪方便), 對該店餐牌也頗為熟悉, 於是很快便點選了這個名叫 Ossobuci con Risotto al Milanese in Crost di Parmigiano 的菜式, 即牛仔骨髓配意大利飯。

這個意大利飯採用米蘭式 (al Milanese) 製作, 其實就是金黃芝士意大利飯, Risotto 軟硬度適中, 是意大利當地的基本水準 (香港則仍然非常參差), 芝士味極濃, 幸好不太油膩; 這個意大利飯的其中一個亮點是外圍的碗狀脆片, 主要成份是 Parmesan Cheese, 將其分開數小片, 將一些 Risotto 放上去一起來吃, 有另一種風味。

牛仔骨髓看來像一塊牛仔扒, 原來骨髓藏於中央, 卻給茄醬掩蓋而看不見。體積頗大, 幸好店方也不吝嗇地保留了周邊的牛仔肉, 能滿足食肉獸的要求。

此店消費不算高, 歐羅 20-30 元已吃得飽, 雖然食品質素稱不上高級, 但至少在遊客區來說, 已是上佳之選, 在沒有太多選擇的情況下, 仍是值得推介的。

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Ristorante Papa Francesco
Via Marino 7
Milano, Italy
+39 02 86 21 77

《尋味・米蘭》Al Pont de Ferr - 新晉的米芝蓮一星級食肆 (上篇)

基於工作關係, 「檸茶」每年都會到訪歐洲數次, 而每次踏足每個城市, 也總會選擇當地一兩家榮獲米芝蓮評級的餐廳, 品嚐一下當地星級餐廳的水準, 感受不同的風味。

這次的行程較為緊迫, 在沒有太多時間的情況下, 於最新的米芝蓮名單中隨意挑選了一家出來, 沒有細閱餐廳的背景和菜式類型, 唯一的條件是: 地點方便, 於是便選擇了 Al Pont du Ferr 這家剛榮獲米芝蓮一星評級的餐廳。

Al Pont du Ferr 的地點實在方便, 距離米蘭市中心 Duomo 地鐵站只有七站之隔 (這裡站與站之間的距離比香港更近!), 乘紅色線往 RHO Fiera 方向, 於 Cadorna 站轉乘綠色線前往 Abbiategrasso 方向, 到達 P.TA Genova FN 下車, 全程只需 10 分鐘, 再沿著 Via Casale 這條街道走過去便會到達這條運河。

這是「檸茶」首次到訪這區, 其實早已聽聞這條運河的存在, 但來到看到這個差不多乾透的狀況, 難免有點失望。不過, 這區給人的感覺甚為「蘇豪」, 除了食肆臨立外, 亦不乏一些甚有特色的店子, 從現場所見, 來這裡的當地人比遊客多, 看來是一個 Hidden Gem。

從行人天橋走到對岸, 左轉不久便會到達餐廳, 從餐廳的門面來說, 實在是其貌不揚, 如不是刻意到訪的話, 一定會給其他門面較華麗的餐廳吸引到, 又有誰會想到這裡是一家米芝蓮一星級餐廳?

跟信用咭中心有點誤會, 因此提早了一個小時來到, 摸了個小門釘, 原來這家餐廳的晚市於晚上八時半才開始營業, 完全迎合當地人較遲吃晚飯的習慣。

餐廳內的環境甚為優雅, 還帶點浪漫氣氛, 不過不要以為這是情侶共晉晚餐的好地方, 「檸茶」只是比當地人早了來到, 才能享受一刻的寧靜, 原來當晚的預約已一早爆滿。

餐廳佈局簡約得來, 也能看出其對細節上的認真, 例如這張桌紙, 便令人眼前一亮。

還未點選菜式 (其實是不能夠點選, 因為餐牌以意大利語每天印製, 英文版須稍後片刻), 店員便奉上了這個 Amuse Bouche, 賣相同樣精緻, 是另一個給人第一印象加分的地方。

從表面看來, 與一般蕃茄無異, 原來內層含有生牛肉, 肉質鮮美, 跟蕃茄一起吃, 感覺像吃 Beef Tartare; 綠色的湯原來是薄荷濃湯, 面層有一些果仁碎, 增強了口感, 整體感覺清新。

品嚐過 Amuse Bouche 後, 當等待著主食時, 店員突然奉上這麼龐大的麵包陣, 共有六款麵包, 每款則有二至四個, 莫說是一個人來, 就算四個人也未必能夠把它吃掉。最不幸的是, 每款麵包也甚好吃, 尤其是前面的牛角包和背面的咖喱包, 如食量不太多的女生來說, 可能來到這裡便宣佈投降, 不能再繼續品嚐主食了。

相信大家也未必能夠一氣過消化太多的菜式, 唯有到下篇才為大家介紹 Tasting Menu 內的精彩美食, 敬請留意。

(待續)

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Al Pont De Ferr
Ripa du Porta Ticinese 55
Milan, Italy
+39 2 8940 6277

《新品推介》Petite Amanda － 既開心又趣緻的 Amarina

已經不是第一次寫有關於 Petite Amanda 的食評了! 沒錯, 「檸茶」已漸漸地變成 Petite Amanda 的小粉絲了~

看到這個仍然是 Amanda 專屬的包裝, 便知道自己又有甜牙福了! ^^

這次從 IFC 「直送」的, 是剛剛推出只有一星期的新產品 － Amarina, 名字看來跟 Amanda 甚為相似, 不知是否 Amanda S. 本人的主意, 或是這個新品對她來說有甚麼特別意思。


產品以淺綠色為主要顏色, 不難令人推測是一件開心果味的蛋糕。

整件蛋糕的亮點, 是附在表面上的超迷你 Macaron, 賣相非常可愛, 甜餅層是桑莓味 (Raspberry), 夾雜著朱古力, 甜味和酸味互相交替, 一口便可把整個 Macaron 吃掉。

把蛋糕切開, 原來內層也同樣是淺綠色的, 是一層開心果味的慕思, 質感幼滑, 甜度適中; 外層的 Pistachio Financier 微脆, 把內層的慕思包圍著, 吃時有外脆內軟的感覺; 兩者形成的口感甚佳, 且帶來的開心果味道甚為討好; 中央是 Sour Cherry Jelly, 味道不如名字般這麼酸, 但酸度整體上和開心果味主體匹配。

能夠不斷於短時間內推出新產品作為 Refresh 用途, 除可滿足顧客們的需要會新鮮感外, 亦可見 Amanda S. 對店子和其事業的熱誠。


Amanda, 繼續努力啊!


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Petite Amanda
香港中環國際金融中心商場 IFC 二期 2 樓 2096 號舖
2234 7222

《新店直擊》Juchheim － 日本著名年輪蛋糕店登陸香港

是日經過銅鑼灣崇光百貨 Sogo 地庫超市樓層, 竟然發現了年輪蛋糕的蹤影！

《尋味・米蘭》Grom － 遇上心目中最佳的極品 Gelato

來到意大利, 到處可見的除了 Pizza 和 Pasta 外, Gelato 都必定是三甲之內, 單單是米蘭名勝 Duomo 附近的遊客區 Galleria 內, 幾乎每一家餐廳都附設 Gelato 專區, 可是卻和餐廳的食品質素般, 非常參差, 卻因為地點方便的關係, 吸引不少遊客購買, 成功分得這個龐大市場的一杯羹。

曾經是遊客的「檸茶」, 當年也貪方便於 Galleria 內購買過一些 Gelato 來吃, 已覺得味道不錯, 可是, 當努力一點去尋找一些真正的優質名店後, 你便會發覺其他的店子實在有點混水摸魚。

從米蘭云云的 Gelato 店中選擇一間最好的, Grom 是「檸茶」的不二之選。

翻查資料所得, 相信 Grom 是意大利當地最大型的 Gelato 連鎖品牌, 分店偏佈全國共 34 個城市,   單是「檸茶」過往遊歷米蘭期間, 便發現至少三家分店的蹤影。

要說最方便的, 當然是位於米蘭市中心的分店, 和其他位於 Galleria 內的店子比較, Grom 的位置較為低調, 位於緊貼著 Galleria 外圍的 Via S. Margherita 大道上, 並不是遊客慣常經過的地方, 可是, 卻逃不了當地人的注意, 而令這裡成為人氣熱點之一。

來到店子門前, 可看到 Grom 這幾個大字母, 但假如不細心留意較細小的字眼中的 "Gelato" 一字的話, 你便應該不會知道該店是出售 Gelato 的, 因為門面並沒有任何相片或圖案顯示, 不像 Galleria 內的餐廳般, 將所有 Gelato 連同其配料的模型放在店舖最當眼位置, 令人一看便知有 Gelato 出售 (但此刻你已中伏了!)

走到店內, 發覺無論是牆上的資訊文字還是店員和顧客交談時的語言, 都以意大利語為主, 顯示出這個品牌並不刻意經營外地遊客的生意。

店內的衛生程度也比其他店子優勝, 所有 Gelato 均以蓋子蓋好, 避免直接與過多的外界物質接觸 (如塵埃、水份等), 令人感覺舒適。款式方面, 小小的店子內竟然有多達三十款口味選擇, 幸好大部份大路口味都有英文解釋 (其他的應該是翻譯不到), 是店內僅有的英文資訊。

份量方面, 顧客可選擇大、中、小的份量, 價錢由 2.50 Euro (約港幣 25 元) 起, 並可選擇以杯裝或雪糕筒盛載, 倆者價錢則相同。

從眾多味道中, 選擇了最直接的兩款果仁口味  － Nocciola (榛子) 和 Pistacchio (開心果), 兩者同樣味道非常濃郁, 質感極為幼滑, 甜度剛好, 還含有大量的果仁碎粒在內, 增強口感, 是屬於「一吃難忘」那種 Gelato, 因此, 當「檸茶」發現這家店子後, 便幾乎於身在米蘭期間天天都來光顧, 甚至一天光顧兩次之多, 真的好吃到停不了!

綜合多次惠顧的經驗, 發覺這裡無論 Gelato 還是 Sorbet 也是極具質素, 誠意推介 Crema di Grom (招牌蛋味)、 Camerallo al sale (焦糖配粉紅海鹽) 和 Pera (香梨) 三款口味。

Grom 現時仍是「檸茶」心目中全世界最喜愛的 Gelato 品牌, 是到意大利當地必吃項目之一。


(再一次溫馨提示：不要再到任何一家 Galleria 內的餐廳或店子購買 Gelato 來吃, 那是「呃遊客」的！)

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Grom
Via S. Margherita
Milano, Italy

《尋味・米蘭》Luini － 比「豚王」的人龍還要長 N 倍的人氣食店

意大利米蘭市中心一帶的食店多不勝數, 想不到會給「檸茶」遇見一家人氣極盛、排隊的人龍比本港人氣拉麵店豚王還要長不知多少倍的店子。

不要給後面的店子門牌影響, 他們不是來買 Gelato 的。

《尋味・倫敦》神秘口味的薯片 A B

來到英國的超市, 發現這兩款口味非常「獨特」的薯片, 分別名為「A」和「B」, 是真的, 沒有任何描述, A 的全名是 Mystery Flavour A, B 的全名是 Mystery Flavour B。

原來這兩款薯片是當地著名品牌 Walkers 推出的兩款新口味, 是為了配合該品牌的推廣活動而設的, 遊戲正是要各位粉絲猜猜這兩款是甚麼口味的薯片, 猜中的話有機會贏取英磅五萬元 (即港幣約六十多萬元)。

從包裝上的標籤顯示, 不知會否帶給大家一些玄機呢?

Mystery Flavour A

Mystery Flavour B

把薯片空運來港後, 現在便為大家解開謎團:

Mystery Flavour A － 打開包裝,  便發覺薯片較為淺色, 看來應該像西方較為流行的 Vinegar 或 Sour Cream 味, 拿起來吃一口, 果然不出所料, 味道是偏酸的; 薯片被灑上一些類似 Basil 的葉碎, 但因為酸味太重而吃不出這些葉的味道。由於「檸茶」一向不太喜歡酸味薯片, 結果吃了一口便放棄了。

我的答案：Sour Cream, Vinegar and Basil
最後答案： Sour Cream and Spring Onion

Mystery Flavour B － 打開包裝,  發覺薯片較為深色, 看來味道應該很濃烈, 拿起來吃一口, 味道果然跟估計差不多, 當中吃到類似各種椒類的味道, 以黃椒最為突出; 也吃到一些類似珍珍香腸味薯片的味道, 相信有香腸成份的機會甚高; 另外吃到一些偏濃的醬汁味, 跟平日吃到的 BBQ 味差不多。

我的答案：BBQ Sausage
最後答案：Lincolnshire Sausage and Brown Sauce


從官方網頁所看到, 原來是次遊戲一共有三款味道給粉絲們競猜, 而 Mystery Flavour C 是 Birmingham Chicken Balti, 答案有易有難, 但 B 和 C 來說應該只有英國當地人才會猜到。

很欣賞這個遊戲的玩法, 如果香港有薯片品牌舉辦這個遊戲便好了！


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Walkers Potato Chips - Mystery Flavour A & B
各大倫敦超市有售

《尋味・倫敦》來自 Tropicana 的紅色橙汁

來到英國公幹, 到當地的超級市場逛逛是「檸茶」的例牌動作, 除了為自己在沒有應酬飯局的時間預備糧食外, 對當地才能找到的食物和飲品也是蠻有興趣的, 除了自己能夠享受這些「限量版」外, 如能帶一些給香港的朋友作為手信, 也能分享他們的喜悅。

過往一直也對當地的 Tropicana 果汁甚有興趣, 因為香港來來去去也只得橙汁和蘋果汁兩款單調的口味 (非鮮榨系列不計算在內), 而在英國卻有多不勝數的口味, 還有無窮無盡的 Crossover 配搭 (例如 啤梨 x 蘋果、橙 x 青提 x 桃 等), 以大家喝開 Tropicana 鮮搾系列的朋友來說, 不難想像到這些配搭的質素和效果會有多麼精彩。

這次來到超市雪櫃前, 卻被這個全紅色的包裝吸引著, 跟其他口味的白色背景完全不同, 味道亦不是甚麼 Crossover, 只是單一口味 － 橙汁, 顏色卻是紅色的, 因為這是血橙汁 (Bloody Juice)。

Tropicana 所選用的是 Sanguinello 血橙, 是三大血橙種類之一 (另外兩種則為 Moro 和 Tarocco), 是「全血 (Full-Blood)」橙的一種; 從包裝上的資料顯示, 這個產品的血橙來自意大利西西里島, 由於接近意大利最著名的活火山 Mount Etna, 日夜間的溫差相當之大, 因而令血橙特別甜和多汁。

打開盒蓋, 倒了一些到杯子, 發覺其色澤和質感跟平日喝的茄汁相當近似, 但味道固然有天淵之別, 比一般的橙汁再香濃一些, 甜度也比一般的橙汁為高 (幸好只是較健康的果糖), 十分討好, 是一喝便不能停的那種, 「檸茶」一下子便喝了半盒。

雖然這並不是新產品, 但至少對香港的果汁粉絲來說仍然是「限量版」, 只可親赴外地才可喝到, 因此只好像「檸茶」一樣, 去到外地便盡量喝多些 (至少這是健康產品), 並期望 Tropicana 的香港公司會作出一些具震撼性的行動吧~

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Tropicana Sanguinello Bloody Orange Juice
英國各大超市有售

《尋味・米蘭》Amorino Gelateria - 遇上花瓣形狀的 Gelato

每年來到米蘭, Gelato 都是「檸茶」在旅程中不可缺少的一部份, 米蘭的 Grom 是首選 (詳細請參閱此連結), 但也不會放過品嚐其他品牌的機會, 這次便來到 Amorino Gelateria 試試新的味道。

Amorino 本身來自法國, 在歐洲、美洲和大洋洲多個國家均設有分店, 單是法國已有 43 家, 而意大利則只有位於米蘭市中心這一家分店。

店舖位置餐廳林立, 對 Amorino 來說應該甚為有利, 門面頗大且顯眼, 能吸引不少途人注意。

進入店內, 走近收銀處附近, 發現這個附有各種大小包裝價目的陳設, 明碼實價, 對不懂當地語言的遊客來說十分親民, 是值得一讚的地方。

口味方面, 選擇不算太多, 只有圖中的十二款, 但試吃了數款後, 發覺每款味道都甚有質素, 相信店方但求「貴精不貴多」吧～

隨意地點選了一個小的雪糕筒, 誰不知收到的卻是這麼美的一個造型  － 店員將 Gelato 變成一塊塊的花瓣狀, 堆砌成一多「雪糕花」, 絕對是這個品牌的一個亮點！

從上面望下來, 整杯雪糕的形狀也是很規則和對稱的, 相信店員受過一定的訓練。味道方面, 選擇了自己其中一個最愛的口味 － 榛子, 不是很濃郁的味道, 卻非常的香, 質感甚為幼滑, 甜度尚算適中, 如再低一些會更好。

因為時間有限的關係, 選擇了邊行邊吃, 但其實店內環境甚為舒適, 如於非繁忙時間到訪, 建議坐下來享受寧靜和悠閒的一刻。


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Amorino Gelateria
Via Fiori Chiari 9
Milano, Italy
02 91 53 25 98