《試菜邀請》 Blue Butcher － 雨夜屠夫的背後 (上篇)

首先感謝公關朋友的邀請, 來到位於上環荷李活道的「屠房餐廳」 Blue Butcher, 品嚐一頓充滿肉香的盛宴。

《試菜邀請》 Blue Butcher － 雨夜屠夫的背後 (下篇)

(續上篇)

經過一輪精彩的熱身後, 席間已經有朋友說已經開始飽, 幸好「檸茶」採取留前鬥後的策略, 得以品嚐多一點主菜和甜品。

《新店直擊》 Lab Made － 分子雪糕專門店進駐尖沙咀

* 本文章榮獲飲食網站 OpenRice《編輯推介》

全港首家分子雪糕專門店 Lab Made 去年於大坑開業後大受歡迎 (詳情可參考此連結), 今年再下一城, 於尖沙咀開設全新分店, 並於今天 (2013年8月18日) 舉行開幕派對。

《新店直擊》 227 甜棧 － 感覺世外的養生甜品店

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最近太子區很火紅, 只因數家從台灣過來的麵包店先後在此區開業, 當然包括以「小 S」為代言人的パン達人手感烘焙 (詳情可參考此連結), 令該段彌敦道變成了一條「麵包街」。

日前給「檸茶」於附近發現一家甚具特色的新甜品店, 也得和大家分享一下。

《新店直擊》 雪糕之森 － 搬進工廠森林的貴族雪糕店

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除了海灘, 對很多朋友來說, 淺水灣是一個遙不可及的地方, 亦鮮有到訪的機會。「檸茶」曾有幸於多年前到訪淺水灣酒店, 於 The Verandah 露台餐廳 品嚐一頓悠閒和舒適的高貴下午茶, 途經這家有趣的雪糕店 - 鵝肝雪糕﹑龍蝦雪糕 等, 卻被其價錢嚇怕了, 加上吃過下午茶點後, 實在沒有多餘的胃納, 最後只好放棄。 

事隔數年, 那家雪糕之森結業了, 不是殿堂食友 H 告知, 也不知道原來這店由淺水灣酒店搬到觀塘某工廠大廈裡, 實在不得不慨嘆香港的租金和樓價對民間的影響。

這個 Happy Friday, 便聯同殿堂食友 H 和小甜魔 M 一起來到觀塘, 進入這個工廠森林內尋幽探秘。 

《新店直擊》 2/3 Dolci － 甜品份量和滋味同樣只有 2/3

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最近發現這家位於灣仔星街的全新甜品店 2/3 Dolci, 於是趁好友 House-warming 的日子, 購買這裡的產品來慶祝一下。

《活動邀請》 Spade by Lassana － 嘉樂坊 x Kit Mak 甜品工作坊

有幸出席家樂坊舉辦的「甜‧夏之旅 － Kit Mak 甜品工作坊」活動, 來到商場地庫的甜品店 Spade by Lassana, 跟「美女廚神」 Kit Mak 學習製作特色甜品, 是「檸茶」繼數月前 OpenRice x Hami 開飯笑臉 Macaron 製作班 (詳情可參考此連結) 後, 第二次參加甜品製作班。

《新店直擊》 Via Tokyo － 銅鑼灣新食街角的全新日式 Dessert Cafe

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最近銅鑼灣希雲街這條「新食街」很熱鬧, 先後有不少食店變身或全新開業, 除了上星期開業、走懷舊路線的炊豕店 (詳情可參考此連結) 和昨天化身成「猿人 Pop-Up Store」的富山麵家 (詳情可參考此連結) 外, 還有一家只開業了數天的全新日式 Dessert Cafe 出現。

《新店直擊》 Danish Bar － Popcorn 2 內最具驚喜的全新食店

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位於將軍澳 Popcorn 商場二期 (Popcorn 2, 即前君薈坊) 的全新美食廣場 CookedDeli by citysuper, 除了一向的「例牌」食店 (包括 滿記甜品、南京路、香辣屋 等) 外, 也有幾家特別的新食店進駐, 除了之前於 Openrice 分享過的洋食咖啡店 Court Rosarian 外 (詳情可參考此連結), 另一家受注目的是 Danish Bar。 

《期間限定》 富山麵家 x Aape BY A BATHING APE Pop-Up Store

不是這次的活動邀請, 「檸茶」也未必發覺自己原來也有好一段時間沒有吃日式拉麵, 甚至震撼全城的一蘭也未有機會到訪, 在此首先感謝富山麵家いろは (Ramen Iroha) 的邀請, 出席該店與著名時裝品牌 Aape BY A BATHING APE 合作的 Pop-up Store 傳媒晚宴。